阿齐尔有机番多吉开心果

阿齐尔有机番多吉开心果

这种开心果较小，但营养丰富。这些小坚果含有蛋白质、纤维和丰富的维生素和矿物质。在饮食中加入开心果可能对心脏有益。在烘烤和腌制过程中添加的钠会略微降低其营养价值。

阿齐尔有机番多吉开心果

包装信息

开心果的脂肪

一份1盎司的烤开心果含有12.71克脂肪，其中1.5克是饱和的，

其他是健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

这些不饱和脂肪可以帮助降低胆固醇水平，降低患2型糖尿病和心血管疾病的风险。

开心果的营养

每1盎司开心果含有5.94克蛋白质和2.8克纤维。一份开心果可以提供1.14克的铁，满足人体每天8到18毫克的需求。人体合成大量的铁来支持健康的免疫系统，防止疲劳并形成红细胞。一份1盎司的开心果可以提供133毫克磷，人体每天需要约700毫克磷。磷对于强壮的骨骼是必需的。一份开心果还含有0.69毫克的维生素E，人体每天需要 15毫克，它可以防止细胞损伤，帮助身体产生红细胞。开心果的一个缺点是一份烤或腌制的开心果含有121毫克钠，而过多的钠会导致心脏病和高血压。

开心果与心脏健康

据MayoClinic.com报道，开心果中含有的ω-3脂肪酸可以帮助降低血压，防止心跳异常。这些坚果还可以降低患心脏病的风险。2008年发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇文章指出，经常吃坚果可以降低患心血管疾病的风险。研究报告称，开心果尤其有助于降低胆固醇。

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提示

尽量食用无盐烘焙的开心果，以尽可能保持这些坚果的营养。作为零食吃上一把，或者把坚果撒在一碗燕麦粥里当早餐。开心果和酸奶搭配也很好，把开心果搅拌到一盒低脂原味酸奶中，做一份营养零食。在最喜欢的松饼和面包食谱中加入开心果，或者把坚果切碎，撒在烤牛排或鱼上。在冷冻酸奶上加上切碎的开心果，或者把它们加入搅拌过的绿色沙拉中。

参考：阿齐尔