Магазин
Azil Organic Барбарис
-
- Ботаническое название: Berberis vulgaris L.
- Эти маленькие красные ягоды обладают множеством полезных свойств!
- Барбарис используется при приготовлении различных блюд и салатов, придавая им насыщенный цвет и приятный кисловатый вкус.
- Чтобы быстро раскрыть их восхитительный вкус и аромат, достаточно ненадолго замочить ягоды в воде, а затем слегка обжарить их — это поможет сделать их более мягкими и сочными.
Тип: Органический и обычный
Описание
Berberis vulgaris, широко известный как барбарис, представляет собой кустарник, на котором растут кисловатые ягоды красного цвета.
Хотя это растение не является родным для европейских стран, сегодня его можно встретить во многих регионах мира.
Ягоды барбариса на протяжении веков использовались в традиционной медицине для лечения проблем с пищеварением, инфекций и кожных заболеваний.
Информация об упаковке — Барбарис
| Параметр | Информация |
|---|---|
| Период сбора урожая: | Ноябрь |
| Метод сбора: | Ручной |
| Упаковка: | Пищевые бумажные пакеты в картонных коробках по 7 кг |
| Оптовая упаковка (каждая коробка): | 7 кг |
| Розничная упаковка: | 150 г |
| Количество упаковок в одной коробке: | 12 |
| Количество коробок на одной паллете: | 132 |
Барбарис содержит несколько полезных природных соединений, наиболее известным из которых является берберин.
Берберин обладает антиоксидантными свойствами и может способствовать поддержанию нормального уровня сахара в крови, помогать бороться с инфекциями полости рта и использоваться при лечении акне.
Барбарис отличается высокой пищевой ценностью. Он богат углеводами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами.
В частности, ягоды барбариса являются отличным источником витамина C — антиоксиданта, который помогает защищать клетки от повреждений, способных способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Пищевая ценность сушёного барбариса
Одна порция сушёного барбариса весом ¼ стакана (28 г) содержит:
- Калории: 89 ккал
- Белок: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 18 г
- Пищевые волокна: 3 г
- Витамин C: 213% от рекомендуемой суточной нормы
- Железо: 15% от рекомендуемой суточной нормы
Кроме того, барбарис содержит цинк, марганец и медь — микроэлементы, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы и профилактике заболеваний.
Ярко-красный цвет ягод обусловлен наличием антоцианов — растительных пигментов, которые, помимо других полезных свойств, могут способствовать поддержанию здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.
Источник: Azil
Отзывы
Отзывов пока нет.