نمایش تمام 6 موارد
انواع کشمش ارگانیک آزیل
ایران با صادرات 92000 تن کشمش (7% مصرف جهانی) سومین صادرکننده بزرگ کشمش دردنیا می باشد.
مزایای کشمش ایرانی اساسا قیمت آن و روشهای مختلف عمل آوردن آن است.
به همین دلیل است که کشمش ایرانی در میان بهترین انواع کشمش های جهان جای گرفته است و یکی از بهترین میوه های خشک شده مغزی در سراسر جهان است.
کشمش آفتاب خشک ارگانیک آزیل
به دلیل اینکه در آفتاب مستقیم خشک شده اند رنگ شان عمدتا قهوه ای تیره است و این نوع کشمش بدون اضافه کردن هیچ نوع مواد افزودنی به عمل می آید و سطح قند بالایی دارد.
روش آفتاب خشک، روشی (راهی) طبیعی برای تهیه کردن کشمش است که نه تنها شیرینی آن را دو چندان می کند باعث حفاظت از تعادل مواد مغذی انگور ارگانیک می شود.
کشمش زرد طلایی ارگانیک آزیل
پرفروشترین نوع کشمش در سراسر جهان
زرد رنگ
کاربرد فراوان برای شیرینی پزی و پخت نان
بدون هسته و با طعم شیری
کشمش سبز ارگانیک آزیل
به خاطر طعم ترش و شیرینش شناخته می شود و از لحاظ ظاهری کشیده و بالا بلند است.
این نوع کشمش برای کسانی که طعم شیرینی زیاد دیگر انواع کشمش را دوست ندارند، مناسب می باشد.
کشمش سلطانا ( تیزابی ) ارگانیک آزیل
به وسیله تیزاب خشک می شود.
رنگ کشمش، زرد مایل به قهوه ای خرمایی
به دلیل روغن موجود در تیزاب دارای سطحی چرب و نیمه براق
ملاک تشخیص این نوع کشمش سطح چرب و براق
کشمش سلطانا به دلیل اینکه قند بالایی دارد بسیار شیرین است و از لحاظ طعم شبیه به عسل است.
مویز ( سیاه و قرمز ) ارگانیک آزیل
به حبه‌های درشت خشک شده انگور، مویز گفته می‌شود. این نوع خشکبار در واقع از نظر شکل ظاهری و رنگ آن با کشمش متفاوت، ولی از نظر خواص تا حدود زیادی شبیه آن است. آنتوسیانین موجود در مویز منجر به ایجاد مویز سیاه و قرمز می شود. هر چه آنتوسیانین بیشتر باشد رنگ مویز سیاه تر می شود.
ویژگیها
کاربرد فراوان در صنایع غذایی و خکشبار
ارزش خوراکی بالاتر نسبت به انگورسبز و کشمش
سرشار از ویتامین های A, E, B و املاحی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، دارای اسید چرب امگا ۳ و امگا ۶
بهترین و پرخاصیت ترین نوع آن، مویز پر گوشت، کم دانه و یا بی دانه
مانع از ابتلا به بیماری های آلزایمر، سرطان و دیابت و موثر در درمان بیماریهای قلبی، فشارخون، سردردهای میگرن، ریوی و یبوست
