Azil شراب الزعفران وماء الورد العضوي

من هذه المشروبات التقليدية اللذيذة جداً عصير الزعفران الذي نود تقديم طريقة تحضيره.

المكوّنات المطلوبة: نصف ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون، 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد، نصف لتر من الماء وكمية كافية من السكر.

أولاً ضع قدراً صغيراً على الموقد، صبّ الماء فيه وانتظر حتى يغلي، ثم خفّض الحرارة وأضف السكر ببطء مع التحريك حتى يذوب في الماء.

ثم أضف الزعفران المطحون وحرّك حتى يذوب في الماء والسكر.

في الخطوة الأخيرة أضف ماء الورد وحرّك.

بعد نحو 15 دقيقة يصل شرابك إلى كثافة جيدة،

لكن انتبه إلى ضرورة البقاء معه طوال الوقت للتأكد من أنه لن يصبح رخواً أو سميكاً جداً.

يمكنك إضافة بذور الشيا إلى عصير الزعفران، فهي تضفي مذاقاً ممتازاً وتجعله أجمل وأكثر تغذية.

طرق الإنتاج: خالٍ من السكر (بدون إضافات كيميائية، على أساس عسل التمر)

الاسم النباتي : Crocus sativus L. – Rosa Damascena Mill.

فاتح للشهية

مضاد للاكتئاب

يزيد الرغبة الجنسية

التعبئة:

جملة: 250 كغ أكياس معقّمة

تجزئة: زجاجة زجاج 500 غ

المرجع: Azil